Bột khai còn có tên gọi NH4HCO3

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

 

Liên hệ đặt hàng: 0963 782 282

Khối lượng: Bột khai còn có tên gọi NH4HCO3

Đơn vị: bột phụ gia

Số lượt xem: 15748

Danh mục: Bột khai còn có tên gọi NH4HCO3.

Mô tả chi tiết

Bột khai còn có tên gọi khác là Baking Ammonia, có thành phần là NH4HCO3, là một loại phụ gia thực phẩm được dùng trong ngành công nghiệp làm bánh kẹo. Công dụng chính của loại bột này là gây nở/nổi thực phẩm.

Về tính chất vật lí, bột khai có màu trắng đục, dạng bột khô, có mùi khai đặc trưng và là một hợp chất hóa học. Bột khai có thể tự phân hủy trong không khí và tạo ra gaz carbonique, amoniac và nước. Khả năng phân hủy của loại bột này thường chậm ở nhiệt độ thường và nhanh gấp bội khi có tác động cửa nhiệt nóng, đồng thời mùi khai cũng sẽ bay hơi, tránh được mùi khó ngửi khi sử dụng thức ăn.

Trên thực tế, bột khai thường được sử dụng trong các món chiên vì mùi khai của bột sẽ được khử khi gặp nhiệt độ cao của dầu mỡ, nhất là bánh quẩy nếu muốn quẩy giòn và rỗng ruột. Tuy nhiên, nhiều người vẫn sử dụng loại bột này khi làm bánh bao để bánh nở to ra khi hấp.

Ngoài ra, bột khai còn được sử dụng như một chất nở trong làm bánh. Mặc dù không được phổ biền bằng muối nở và bột nở nhưng nếu biết sử dụng đúng liều lượng và hợp lý thì sẽ không gây hại cho sức khỏe
Liên hệ zalo. 0963782282 or 0982928110

GỬI BÌNH LUẬN CỦA BẠN

1 - ZAP - ZAP - 22/8/2023 - 13:59
2 - plellagek - plellagek@lmaill.xyz - 23/5/2023 - 19:25
finax for sale The chemotherapy regimen was so debilitating, I had to be hospitalized for low blood cell counts and was left me so weak and fatigued that it took me a year to recover from its physical assault
3 - Absobby - Absobby@baileymail.xyz - 22/4/2023 - 23:12
priligy price Molecular mechanisms of human hypertension
4 - ZAP - ZAP - 10/3/2023 - 23:44
5 - ZAP - ZAP - 23/2/2023 - 4:26
6 - ZAP - ZAP - 23/2/2023 - 0:27
7 - ZAP - ZAP - 28/9/2022 - 2:18
8 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:58
88952634
9 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:58
88952634
10 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:58
88952634
11 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:58
88952634
12 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:58
88952634
13 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:57
88952634
14 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:57
88952634
15 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:57
88952634
16 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:57
88952634
17 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:57
88952634
18 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:57
88952634
19 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:57
88952634
20 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:57
88952634
21 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:57
88952634
22 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:57
88952634
23 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:57
88952634
24 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:57
88952634
25 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:57
88952634
26 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:57
88952634
27 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:56
88952634
28 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:56
88952634
29 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:56
88952634
30 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:56
88952634
31 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:56
88952634
32 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:56
88952634
33 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:56
88952634
34 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:56
88952634
35 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:56
88952634
36 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:56
88952634
37 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:56
88952634
38 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:56
88952634
39 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:56
88952634
40 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:56
88952634
41 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:55
88952634
42 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:55
88952634
43 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:55
88952634
44 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:55
88952634
45 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:55
88952634
46 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:55
88952634
47 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:55
88952634
48 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:54
88952634
49 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:54
88952634
50 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:54
88952634
51 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:54
88952634
52 - 88952634 - safe3q@gmail.com' - 2/2/2022 - 4:54
88952634
53 - 88952634 - safe3q@gmail.com'||' - 2/2/2022 - 4:54
88952634
54 - 88952634 - safe3q@gmail.com' - 2/2/2022 - 4:54
88952634
55 - 88952634 - safe3q@gmail.com'+' - 2/2/2022 - 4:54
88952634
56 - 88952634 - safe3q@gmail.coms3 - 2/2/2022 - 4:54
88952634
57 - 88952634 - safe3q@gmail.com-0 - 2/2/2022 - 4:54
88952634
58 - 88952634 - safe3q@gmail.com'`"( - 2/2/2022 - 4:54
88952634
59 - 88952634' - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:54
88952634
60 - 88952634'||' - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:53
88952634
61 - 88952634' - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:53
88952634
62 - 88952634'+' - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:53
88952634
63 - 88952634s3 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:53
88952634
64 - 88952634-0 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:53
88952634
65 - 88952634'`"( - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:53
88952634
66 - 88952634 - safe3q@gmail.com - 2/2/2022 - 4:53
88952634

Hỗ trợ trực tuyến

ĐT: 0963 782 282
Zalo : 0963 782 282
Hotline: 
0963 782 282

ĐỐI TÁC

THỐNG KÊ

Lượt truy cập: 2682822
Đang online: 5
0963 782 282 0963 782 282Facebook: http://Zalo: 0963 782 282